2159-LA COCINA DE SIERRA DE GATA RECURSO EDUCATIVO

Los talleres de cocina nos permiten trabajar de manera globalizada las capacidades del alumnado así como numerosos contenidos del Currículo, abordando de manera dinámica y motivadora todos los ámbitos de conocimiento y experiencia.

Con esta propuesta de formación INTER-CPRs buscamos que el profesorado de la zona de Coria y Sierra de Gata adquiera conocimientos culinarios básicos que le permitan poner en práctica actividades y talleres de cocina que impliquen al alumnado en el conocimiento y la elaboración de recetas saludables y sencillas, favoreciendo una alimentación variada y equilibrada desde el Centro Educativo. Y que la comunidad educativa de esta zona del norte de Extremadura conozca los productos locales, valore el consumo de sus recursos frescos y sanos, y promocione el valor gastronómico de sus localidades. 

Por otro lado pretende poner en valor el uso de productos ecológicos de nuestra comarca como parte de la cultura y de las tradiciones de Sierra de Gata.